福島県 いわき市 加圧 world TOMです。
ダイエットしている方で、食べる順番は
気にされていますか？
糖尿病患者の方への食後高血糖の改善や
体重増加を是正する食事指導では、
1食のうちで食べる順番を指定する
指導方法があります。
具体的な内容は以下の通り。
1番目：食物繊維の多い食べ物
2番目：タンパク質や脂質を多く
含む食品（魚や肉など）
3番目：炭水化物を多く含むもの
（ご飯やパンなど）
これは、食物繊維によって腸からの
吸収を緩やかにし（1番目）、タンパク質や
脂質を先に食べることで胃の働きを緩やか
にして（2番目）、急激な血糖値の急激な
上昇を抑えることを目的としています。
血糖値が急激に上がると、インスリンという
ホルモンが分泌されます。インスリンは
糖を脂肪に変えることを促す働きがあるので、
大量に分泌されると食べたものが
脂肪に変わりやすくなってしまいます。
そのため食べる順番で血糖値を
コントロールすることは
ダイエットにも有効に働くといえるでしょう。
ただし、注意点があります。
いくら食べる順番に注意をしたとしても、
食べすぎればオーバーカロリーになりますし、
吸収が穏やかになっていても炭水化物を
摂りすぎれば血糖値は上がってしまい
インスリンはその分だけ分泌されます。
食べる順番だけでなく、食事の量（≒総摂取カロリー）
と質（≒栄養バランス）もコントロール
することがダイエットやボディメイク
成功のカギとなりますよ(^o^)
ダイエット・健康・ボディメイクなど
気になる方は、下記までご連絡下さい。
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