福島県　いわき市　加圧　world TOMです。
本日も、筋肉にアプローチできる食材選びを
ご紹介します。
【食材選び編】
「どれにするか迷ったらコレ！」
というカンタンな基準を覚えておく
組み合わせかたはわかっても、
例えば野菜ならどれを選べばいいのだろう……と
悩んでしまうもの。
カンタンな基準を覚えておけば迷うこともなく、
理想のボディへの近道に！

◆野菜は緑黄色野菜を中心に！
にんじん、ほうれん草やブロッコリーなど、
栄養価の高い緑黄色野菜を中心に選びましょう。
そこにねぎや白菜などの淡色野菜をプラスすると、
ビタミンや食物繊維もカバーできて
栄養バランスがよくなります。

◆肉は脂質の少ない鶏むね肉や牛もも肉を、
加工肉であれば、サラミより生ハムを！
牛肉であれば赤身にするなど、脂質の低いものを
選ぶようにしましょう。
ただし、鶏むね肉のなかでも皮の部分は
脂質が高いので要注意！
加工肉であれば、脂質の低い生ハムや
スモークチキンがおすすめ。

◆油はトランス脂肪酸フリーで！
調理方法によっても使い分けを
トランス脂肪酸を含むマーガリンやサラダ油を避け、
オリーブオイル、ごま油、えごま油や亜麻仁油などを
選びましょう。そのなかでも、比較的熱に強い
オリーブオイルは加熱調理に、逆に加熱すると
酸化するえごま油や亜麻仁油は、
非加熱調理に使うのがおすすめ。

これまでお伝えしてきた食材えらびや
組み合わせも大切ですが、おなじくらい重要なのが
「タンパク質」「炭水化物」「脂質」など、
各栄養素のバランスや目標摂取カロリーを
おさえた食事をすることです。

ご自身のボティメイク目的に合わせて目標とする
摂取量やカロリーを設定して食事をすると、
効率的に筋肉づくりすることに役立ちますよ。

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